Amie design office　鹿児島美容室

マメは身体に良いですね。

グリーンピースは子供も好き嫌いの激しい
マメとして認識しておりますが、

昨晩、いつもの行きつけの立ち飲み屋“N”に
行きまして、メニュー表を見ていたら、

茶豆（枝豆）と書いてあります。

はて？

茶豆？

そんな言い方があるのか？

と思い、オーナーさんに聞きました。

「茶豆って他にも種類があるんですか？」

「色々あるんですよー」

知らなかった…

茶豆

黒豆

毛豆

秘伝（ってのもあった）

どれも、それぞれで味が違うんですね。

先日ピーマン専門店ってのがあると知りましたが

枝豆も色々あるんだなと感じました。

全種類食べてみたいモノです。

他にもメニュー表には発見がイッパイ！

豆腐
↓
豆富

だったり

豆福

と書いたり、日本料理界ではそのようにメニューに書く事が
よくあるようです。

Nのオーナーさん勉強になります。



あ、もう一つ

「いぶりがっこ」

コレウマかった～

スモーク　タクアン　って感じです。